全息餐廳又稱全息光影餐廳、互動餐廳、沉浸式餐廳，是一種全新的餐飲方式，利用三維立體影像、聲音、互動等多種要素，創(chuàng)造出真實的畫面。

每一家餐廳的靜謐時場景都是可以定制的，可以是沉浸式的海底世界，也可以是沉浸式的花海、沉浸式森林等等，可以按照客人的喜好，在不同的節(jié)日期間進行切換。

將精致的美食與陶瓷藝術(shù)與即時交互的投影技術(shù)相融合。

將食物與器皿擺在桌面上，四周的環(huán)境會自動轉(zhuǎn)換，讓人感覺像是進入了一個“虛擬的世界”，就連用餐的過程中，都會有一只鳥和一只小魚在手中盤旋。

全息餐廳可以使用餐場景千變?nèi)f化，做到虛虛實實、栩栩如生，雖然只是一個簡單投影，卻能瞬間將人帶入投影出來的場景之中。

全息餐廳的墻壁和餐桌都是用全息屏幕制作而成，將傳統(tǒng)的裝飾品全部換成了數(shù)碼影像，沉浸式的影像、燈光、沉浸式的體驗，讓人體驗到了一種“感官料理”的感覺，將全息屏幕變成了一張全息屏幕，將3D投影投影到桌面上，再加上背景音樂，將菜肴襯托得美不勝收。